黑龙江省伊春市商场监督管理局友爱分局多举动护航生态维护与食物安全

来源：米兰娱乐    发布时间：2025-05-27 03:43:17

  我国质量新闻网讯 近来，黑龙江省伊春市商场监督管理局友爱分局自动作为，提早策划，深化上甘岭溪流国家森林公园，以“看护生态之美，共筑食安防地”为主题，多举动护航生态维护与食物安全。

  前瞻预警，构筑森林食物安全防护网。发动“森厨护安举动”，带着便携式农药残留检测仪、肉类水分分析仪等快检设备，深化森林食物加工场所、餐厅及出售点，结合前期顾客反应的热点问题，运用农残速测、微生物初筛等技术办法，要点排查重金属超支、霉变毒素等安全危险危险，对山野菜、野生菌、森林坚果等15类高频消费食材展开靶向快检。经过现场公示检测成果，增强顾客决心。

  全链管控，打造食安监管立体网络。对“森林大厨房”全链条展开“穿透式体检”，逐户核对食材收购溯源、供货商生态认证资质、从业人员健康档案等电子台账及加工车间三防设备、餐具消毒运作时的状况等关键环节。聚集野生食材储存特性，要点查验冷库防潮隔菌办法，要求企业树立“一种类一标准”储存计划，最大极限保证食材质量和安全。采纳“清单式销号+跨部门联查”机制，保证危险整改率100%。

  多方协同，凝集食安共治强壮合力。推广“三级包保”职责系统，辅导企业细化从收购检验、出产加工到终端出售的全流程岗位标准。展开“森林食物加工标准”专题训练，经过实操演示强化食材预处理、特征产品保存等技术。在上甘岭溪流国家森林公园建立“食安敞开日”，约请顾客代表参加抽样检测，构建监管部门、出产企业、花钱的那群人三方联动的闭环监督管理模式，全力看护“森林大厨房”金字招牌。

  到现在，共快速检测样品37批次，检测成果悉数合格。下一步，友爱分局将继续坚持谨慎的工作态度和高度的职责感，继续深化监管立异，提高大众对生物多样性维护与食物安全的认知，以更有力的举动看护伊春生态资源与大众“舌尖上的安全”。（供稿：黑龙江省伊春市商场监督管理局）